كتب: محسن غانم
قام الدكتور هشام شوقي مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، بمداهمة أسوء معمل للمخللات في العالم، والذي يقوم بتخزين المخللات ببدرومات أشبه بالمدافن، بإحدي الأماكن بدون ترخيص، وبدون توافر أي اشتراطات صحية بها، بعزبة أبو صالح، التابعة لقرية أم رماد، مركز الزقازيق، ليتم تعبئتها بعد تخميرها وبيعها بالأسواق، جاء ذلك أثناء ترأسه لحملة مكبرة علي المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، يرافقه أ. علي بسيوني، أ. أحمد أمين مراقبي أول الأغذية بمديرية الشئون الصحية، وفريق مكتب الأغذية بالإدارة الصحية بالقنايات، وتم علي الفور مخاطبة الجهات المختصة لغلق المعمل والذي يمثل خطر داهم علي الصحة العامة، وتم ضبط أكثر من ٦٠ طن مخللات لسوء التخزين، وإعدام طن، ومائتان كجم مخللات عبارة عن “جزر، وهريسة شطة”، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، ووجود عفن بها، كما تم سحب ٥ عينات وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير ٢ محضر جنحة صحية للمعمل.
وأكد “مسعود” علي إستمرار الحملات المكثفة لمراقبة الأغذية علي مختلف المنشآت الغذائية بالمحافظة، والضرب بيد من حديد علي كل مخالف حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين، هذا بالإضافة إلي المتابعة المستمرة لتنفيذ خطة الدولة الوقائية، والإحترازية لمنع التكدس والتجمعات، ممثلة في إلغاء الأسواق، وغلق المطاعم، والكافتيريات، والمقاهي، وأماكن بيع المسليات، يومياً من الساعة ٥م حتي ٦ص.
