كتب: أحمد عسله
تحت رعاية الدكتور خالد الدرندلي رئيس جامعة الزقازيق ،والدكتور جيهان يسري نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئةو الدكتور خالد محروس عميد كلية التكنولوجيا والتنمية والدكتورة جيهان العميرى وكيل كلية التكنولوجيا والتنمية لشئون خدمة المجتمع وتنميه البيئة، والمهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة بالشرقية تم تتفيذ قافلة تنموية شاملة من تخصصات كلية التكنولوجيا والتنمية المختلفة لقرية السعادات بمركز بلبيس محافظة الشرقية.
شارك في القافلة التوعوية التعلمية التي تواجدت بمركز شباب السعادات عدد من الأساتذة والمتخصصين منهم الدكتور أحمد عبد الوهاب المدرس بقسم الانتاج الحيواني وتحدث خلال الندوة عن تربية و انتاج السمان وأهميته علي مستوي التسويق والغذاء، كما تحدثت الدكتورة فاطمة محسوب المدرس بقسم الإنتاج الحيواني عن انتاج و تربية الأسماك في المنزل.
فيما تحدث الدكتور محمد الحدينى المدرس بقسم الاقتصاد و الإرشاد الزراعى عن دراسة الجدوى لبعض المشروعات الصغيرة الممكن تنفيذها بسهولة وتدر دخلا وربحا مالياً علي المواطنين.
أضاف كل من أحمد نهاد عبدالله المعيد بقسم علوم الأغذية عن صناعة البرجر الحيوانى و البرجر النباتى بشكل صحي سليم ، والمهندسة دينا حمد سالم المعيدة بقسم علوم الأغذية عن صناعة الحلاوة الطحينية بطريقة سهلة وصحية ، والمهندس محمد فريد المعيد بقسم علوم الأغذية عن صناعة الآيس كريم فى المنزل بشكل سريع وصحي مفيد للجسم.
من جانبه أكد الدكتور خالد محروس عميد كلية التكنولوجيا والتنمية ، عن سعادته بدعم الدكتور خالد الدرندلي رئيس جامعة الزقازيق للكلية والحث علي مشاركة كلية التكنولوجيا والتنمية في كل القوافل والفعاليات المختلفة ومشاركة أساتذة متخصصين في كافة المجالات لتوعية وتعليم المواطنين بالكثير من المشروعات الصغيرة والطرق الصحية لصناعة الأغذية المنزلية ، مؤكدا علي قيام الكلية بعمل بروتوكولات تعاون مختلفة مع مؤسسات وهيئات حكومية مختلفة أبرزها مديرية الزراعة بالشرقية .
أشار محروس الى أن القافلة التوعوية بقرية السعادات بمركز ببلبيس جاءت تحت مسمي ” مبادرة أكلك من بيتك” ، وذلك لتعليم أهالي القرية قيامهم بعمل بعض المشروعات المنتجة مثل تربية السمان والأسماك ، وبعض الصناعات الغذائية مثل تصنيع الحلاوة الطحينية ، والبرجر نباتي وحيواني ، والايس كريم.
أضافت الدكتورة جيهان العميري ، وكيل كلية التكنولوجيا والتنمية لشئون خدمة المجتمع وتنميه البيئة أن الكلية لا تترك فرصة أومناسبة للمشاركة المجتمعية داخل محافظة الشرقية الا وتقوم بالدعم والمشاركة بالتوعية والتعليم والإجراءات العملية اللازمة خاصة وأن كلية التكنولوجيا تضم عددا كبيرا من الطلاب والطالبات من مختلف أنحاء محافظة الجمهورية كونها كلية فريدة ومتخصصة.
أكدت العميري ، أن الهدف من القوافل والفعاليات التي تشارك فيها كلية التكنولوجيا والتنمية هو الالتقاء المباشر بالناس والرد علي كل استفساراتهم المختلفة ، من خلال رغبتهم في القيام بعمل المشروعات الصغيرة أو الصناعات الغذائية ، وقيامهم بالشرح نظريا وعمليا عن كيفية التصنيع والعمل دون عناء وبتكلفة أقل من المعتاد ، وقيام الكلية بالمشاركة في تنمية المجتمع وتنمية مواردهم، وهو دور حيوي ووطني وخدمي تقوم به جامعة الزقازيق.